認識我的朋友都知道我是職業婦女、教書、帶孩子、做行政、做研究、….，睡眠時間很少，我怎麼會有時間在網路上寫文回文，甚至已經有點動肝火的狀態，尤其，我自己幫孩子帶便當，孩子沒有加入營養午餐，我人在學界，也不是團膳業者，我管人家講營養午餐什麼事？
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一來是，我自己被孩子的學校選為家長委員，大家知道我的背景，把我分配在午餐委員，有機會可以去監督午餐，和家長、學校、營養師合作，讓孩子吃得好、團膳工作人員可以安心製備。
二來是，營養系在大二的時候，我們會帶學生參訪，也請業師來學校演講，讓學生在20歲的時候可以稍微知道這個場域的工作樣貌，我們帶學生去工廠、學校午餐廚房，學生以為身為醫事人員的我們，穿著白袍光鮮亮麗，當他們看到第一線營養師全身包緊緊地與廚房人員一起工作時，他們開始知道這個世界與他們想像中的，不一樣了。
對我來說，我在這個系教書，訓練學生成為營養師，學成後進廚房工作，碰這些大鍋大灶、油湯汁水，我看到很多前輩、後輩，和我的學生們在這個場域努力，在二十幾歲年紀輕輕的時候，沒有脂粉打扮，他們在醫院實習過，有些營養師有流利的英文能力、有些有豐富的醫學知識和臨床技能，但是在團膳廚房裡，他們穿上雨鞋、戴上網帽、口罩，只露出一雙慧黠的大眼，盯著團膳廚房裡的大小瑣事、抬起飯桶湯桶沒有一絲嬌弱，俐落地一邊帶頭做一邊指揮，今天，我看著我學生工作的背影，我的眼眶有點濕，我在想我捨不捨得我的女兒在這樣的廚房工作呢？
大環境不好，好的業者對員工好，就待得久一點，不好，就跳來跳去。我有時會睡不著，大學端是大部分人求學的最後一站，我們送孩子們進入社會，而大環境不好的時候，我能不能為學生做些什麼？
待續…..
