食育是飲食生活的教育。奶奶。與我。

我的奶奶是民國五年生的，以前的大家閨秀、被綁過小腳，後來不准綁小腳後，才被綁上的裹腳布被拆開，只是被折斷拱起的小腳再怎樣都回不去了，這樣步履蹣跚的腳，帶著兩個孩子一直到民國38年逃難來臺灣，我不忍去回想是多麼地艱辛，也難以想像。奶奶還曾經在村裡幫人洗衣服、開過麵店，維持著一家的開銷，可能也是因為這樣，爸爸和兩個伯父都能夠燒上一手好菜。

生雞肉到底要不要洗？

 美國疾病管制署和農業局曾發過文章討論雞肉要不要洗這件事情，搞得大家人心惶惶，很多朋友爬文之後覺得細菌的種類太多，無法理解，所以我就用比較簡單的方式來說明：