這學期膳食療養學（疾病營養）的進度推進到心衰竭，有些很細膩的事情我不得不說，不然我會心衰竭。

我的奶奶是民國五年生的，以前的大家閨秀、被綁過小腳，後來不准綁小腳後，才被綁上的裹腳布被拆開，只是被折斷拱起的小腳再怎樣都回不去了，這樣步履蹣跚的腳，帶著兩個孩子一直到民國 38 年逃難來臺灣，我不忍去回想是多麼地艱辛，也難以想像。奶奶還曾經在村裡幫人洗衣服、開過麵店，維持著...

  美國疾病管制署和農業局曾發過文章討論雞肉要不要洗這件事情，搞得大家人心惶惶，很多朋友爬文之後覺得細菌的種類太多，無法理解，所以我就用比較簡單的方式來說明：  

輔仁大學營養科學系副教授 劉沁瑜 從去年十一月到現在，這一年發生了好多事。

［甜椒炒餅便當］

［關於跑步。村上春樹］ 輔仁大學營養科學系 劉沁瑜